Pasta z kurczaka

W majowej edycji konkursu „Rudzkie Smaki” zwycięzcą została Bożena Skupin, która zaproponowała aromatyczną pastę z kurczaka i cebulki dymki. Do końca czerwca do rudzkiego magistratu można przesyłać przepisy na dania dla dzieci, które będą mogły przygotować też samodzielnie.

Pasta z kurczaka i dymki jest prosta w przygotowaniu. – Ten wyjątkowy przepis łączy w sobie delikatne mięso z kurczaka, wyrazisty smak warzyw oraz przyprawy, które podkreślają charakter pasty. Jej głównym atutem jest to, że może być podawana na wiele sposobów – doskonale sprawdzi się jako smarowidło do chleba, nadzienie do tortilli, dodatek do krakersów  na przyjęciach czy nawet jako lekka przekąska do pracy lub szkoły – mówi autorka przepisu.

Zwycięska pasta z kurczaka to również świetna propozycja dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Zawiera cenne białko, a w połączeniu z pieczywem pełnoziarnistym lub świeżymi warzywami stanowi pełnowartościowy posiłek.

Konkurs „Rudzkie Smaki” trwa. Ruszyła czerwcowa edycja kulinarnej zabawy. Zachęcamy do nadsyłania przepisów na danie lub deser, które dzieci będą mogły wykonać samodzielnie lub z minimalną pomocą dorosłych. To doskonała okazja, by połączyć kulinarną kreatywność z zabawą i wspierać najmłodszych w rozwijaniu pasji do gotowania – mówi Iwona Małyska z Wydziału Kultury, Komunikacji Społecznej i Promocji Miasta.

Propozycje można wysyłać na adres
e-mail: media@ruda-sl.pl lub pocztą na adres Urzędu Miasta Ruda Śląska z dopiskiem „Rudzkie Smaki”. – Zapraszamy do kulinarnej zabawy z rudzkim magistratem w 2025 roku. Obok głównej nagrody, którą jest publikacja zwycięskiego przepisu w kalendarzu kulinarnym, laureaci poszczególnych miesięcy otrzymają zestaw materiałów promocyjnych miasta Ruda Śląska – zachęca do udziału w konkursie Iwona Małyska.              Tekst i foto: UM

Pasta z kurczaka

Składniki: 0,5 kg filetów z kurczaka, 2-3 pęczki cebulki dymki, ogórek zielony, 2 łyżki majonezu, oliwa, sól, pieprz

Przygotowanie: Filety z kurczaka kroimy na kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy na oliwie, na małym ogniu uważając, żeby się nie zrumieniły. Odstawiamy do ostudzenia. Mięso przekładamy do blendera, dodajemy drobno posiekany szczypior dymki i miksujemy. Przekładamy do miseczki,  dodajemy 1-2 łyżki majonezu i delikatnie mieszamy. Pastę przechowujemy w słoiczku, w lodówce. Podajemy na świeżej bagietce lub krakersach. Dekorujemy plasterkami zielonego ogórka

Smacznego:)